Tocai Friulano Filip, Friuli Colli Orientali, Miani, 2020

Il Tocai Friulano Filip 2020 di Miani è un vino bianco di grande eleganza e complessità, frutto della tradizione vinicola del Friuli Venezia Giulia. Prodotto dalle vigne di Tocai Friulano, il vino proviene dalle colline orientali della regione, un'area vocata per la produzione di uve bianche di alta qualità. La cantina Miani si distingue per il suo approccio artigianale e il rispetto per il territorio, che si riflette pienamente in questo vino.

Nel calice, il Tocai Friulano Filip 2020 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il bouquet aromatico è ricco e articolato, con note di frutta fresca, come pesca bianca e mela verde, insieme a delicate sfumature di fiori di campo, mandorla amara, e un accenno di spezie sottili.

Al palato, il vino è fresco e vivace, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la sua mineralità. Il corpo è armonioso, con una bella struttura che lo rende elegante e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di frutta e una leggera nota ammandorlata tipica del Friulano.

Affinato in accai inox per preservare la purezza e la freschezza del frutto, il Tocai Friulano Filip 2020 è un vino che esprime al meglio il carattere del territorio friulano. È ideale da abbinare a piatti a base di pesce, crostacei, piatti a base di verdure e formaggi freschi. Un vino che incarna l’essenza del Friuli e la maestria di Miani nella produzione di bianchi straordinari.