Brunello di Montalcino, Castiglion del Bosco, 2016

Il Brunello di Montalcino 2016 di Castiglion del Bosco è un vino di straordinaria eleganza e profondità, proveniente da una delle annate più celebrate nella storia recente di Montalcino. Ottenuto da uve 100% Sangiovese, coltivate nei vigneti della tenuta situata nel versante nord-ovest della denominazione, rappresenta l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.

L’annata 2016 ha offerto condizioni ideali per una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un Brunello con grande struttura e longevità. Nel calice, si presenta con un rosso rubino brillante, rivelando al naso un bouquet complesso e raffinato di ciliegie mature, frutti di bosco, note floreali di viola, tabacco, spezie dolci e un delicato accenno minerale.

Al palato, questo Brunello è ampio e avvolgente, con tannini setosi e ben definiti. L’acidità vivace dona freschezza e sostiene un finale lungo e persistente, arricchito da sentori di liquirizia e note balsamiche.

Affinato per almeno 4 anni, con un lungo periodo in botti di rovere, il Brunello 2016 di Castiglion del Bosco è perfetto da gustare subito o da conservare in cantina per esaltarne ulteriormente la complessità. Ideale con piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino che impreziosisce ogni occasione.