Solaia, Toscana, Antinori, 2012 Manum

Il Solaia 2012 di Antinori è un’icona dell’enologia italiana, prodotto esclusivamente nelle migliori annate. Nato da un blend di 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 5% Cabernet Franc, proviene dall’omonimo vigneto situato a 600 metri di altitudine nella tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico.

L’annata 2012 è caratterizzata da un clima sfidante ma equilibrato, con un’estate calda e secca seguita da piogge settembrine, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Questo si traduce in un vino di grande intensità, con una struttura elegante e una freschezza vibrante.

Nel calice, il Solaia 2012 si presenta con un rosso rubino intenso, mostrando al naso un bouquet complesso di frutti neri maturi, spezie dolci, cioccolato e note balsamiche. Al palato è ricco, avvolgente e bilanciato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente che esprime tutta la sua profondità.

Vinificato con cura artigianale e affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese, questo vino promette una lunga evoluzione in bottiglia, rendendolo perfetto per un consumo immediato o per un’ulteriore maturazione in cantina.

Un vino straordinario che celebra la passione della famiglia Antinori per l’eccellenza, ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina o per essere apprezzato in occasioni speciali.